ویدئو مشروح
خواص مواد غذایی
خواص جوانه گندم
آموزش غذای فرنگی
آموزش غذای ایرانی
آموزش شیرینی پزی

آشپزی

نگه داری مواد غذایی (6)

هر آن چیزی که باید در مورد نگهداری صحیح مواد غذایی بدانید را در مجله ی اینترنتی مشروح دنبال کنید

نکات مهم آشپزی (15)

مهم ترین نکات آشپزی و ترفندهای خوش طعم تر کردن غذاها را در مجله ی اینترنتی مشروح بخوانید

غذاهای رژیمی (5)

آموزش پخت خوش مزه ترین غذاهای رژیمی قدیمی و جدید را در مجله ی اینترنتی مشروح دنبال کنید

آموزش غذای ایرانی (12)

آموزش پخت خوش مزه ترین غذاهای ایرانی را در مجله ی اینترنتی مشروح بخوانید

آموزش غذای فرنگی (8)

آموزش پخت خوش مزه ترین غذاهای فرنگی را در مجله ی اینترنتی مشروح دنبال کنید

انواع مربا و ترشیجات (6)

آموزش تهیه خوش مزه ترین مرباها و ترشیجات را در مجله ی اینترنتی مشروح دنبال کنید

انواع دسرها (8)

آموزش پخت خوش مزه ترین دسرها را در مجله ی اینترنتی مشروح دنبال کنید

نوشیدنی ها (2)

آموزش تهیه خوش مزه ترین نوشیدنی ها را در مجله ی اینترنتی مشروح دنبال کنید
نمایش : 11
چرا ذرت پف نمی کند؟

چرا ذرت پف نمی کند؟

  • 29 شهریور ( 10:18 )
  • ذرت مثل تمام دانه ها، حاوی آب است. حدود 13.5 تا 14 درصد هر دانه ذرت از آب تشکیل شده است. بنابراین وقتی دانه ذرت را در دمایی بالای دمای جوش آب حرارت می دهیم، این آب به بخار تبدیل می شود. این بخار باعث ایجاد فشار درون دانه می شود و آخر دانه را وادار می کند تا پوست بترکاند و پف کند...

نمایش : 10
طرز تهیه مربای آلبالو

طرز تهیه مربای آلبالو

  • 29 شهریور ( 08:52 )
  • مربا از جمله خوراکی های بسیار متنوع و خوش طعم و زیبا بوده وپای ثابت سفره های صبحانه و بعضا عصرانه است،بدلیل تنوع بالای مرباها  ، هر فردی با هر سلیقه ای میتواند از آن در وعده ی صبحانه استفاده کند خوبی مرباها به این است که در هر فصلی با میوه های همان فصل میشود مرباهای فوق العاده خوشمزه و تازه تهیه و مصرف کرد . یکی از مرباهای بسیار محبوب و پرطرفدار در بین ما ایرانی ها مربای آلبالو است . میوه ی آلبالو دارای طبع سرد میباشد و مصرف آن در تابستان توصیه می شود مصرف مربای آلبالو نیز به همین دلیل در فصول گرم  پیشنهاد میشود و اگر مربا را بجای شکر با شیرین کننده های طبیعی مانند عسل تهیه کنید علاوه بر اینکه هیچ ضرری برای بدن شما ندارد دارای خواص دارویی نیز می باشد.

نمایش : 30
طرز تهیه آش رشته

طرز تهیه آش رشته

  • 27 شهریور ( 10:46 )
  • آش رشته از معروف‌ترین آشهای ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. بسته به عادت‌های خانوادگی از آش رشته به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده می‌شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لذیذ را به شما آموزش دهیم...

نمایش : 32
طرز تهیه باقالی پلو

طرز تهیه باقالی پلو

  • 21 شهریور ( 08:36 )
  • باقلی پلو از غذاهای قدیمی ‌ایرانی و با مشخصاتی که تهیه می‌شود، مختص کشور ماست. این غذا همچنین یکی از گزینه‌های مناسب برای سرو در میهمانی‌های ایرانی محسوب می‌شود اما برای تهیه و پخت آن باید نکته‌هایی را رعایت کرد تا مزه آن خوشمزه‌تر و طعمش لذیرتر شود...

نمایش : 65
طرز تهیه لوبیا پلو

طرز تهیه لوبیا پلو

  • 16 شهریور ( 06:36 )
  • لوبیا پلو یکی از لذیذترین و خوشمزه‌ترین انواع غذاهای ایرانی است که با استفاده از برنج مرغوب ایرانی، لوبیا سبز، گوشت چرخ شده یا قورمه‌شده، رب گوجه‌فرنگی و انواع ادویه‌جات تهیه می‌شود. لوبیا پلو مجلسی یکی از پرطرفدارترین غذاهایی است که در مهمانی‌های ایرانی و معمولا در مراسم‌های خودمانی سرو می‌شود. همچنین در ایام ویژه‌ای مانند محرم و صفر، یکی از انواع غذای نذری که در هیئت‌ها و مساجد بین عزاداران تقسیم می‌شود لوبیا پلو نذری است.در ادامه با آموزش پخت این غذای خوش مزه با ما همراه باشید...

نمایش : 52
طرز تهیه دلمه برگ مو

طرز تهیه دلمه برگ مو

  • 14 شهریور ( 08:36 )
  • دلمه برگ مو، یکی از لذیذترین غذاهای فصل بهار است که اگرچه به ظاهر ساده و مختصر به نظر می رسد، ولی مرحله آماده سازی سخت و وقت گیری دارد.در ادامه با طرز تهیه این غذای خوش مزه با ما همراه باشید...

نمایش : 37
طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه

طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه

  • 11 شهریور ( 10:42 )
  • ذرت مکزیکی یکی از خوشمزه ترین میان وعده هایی است که با ذرت تهیه و میل می شود ، ذرت مکزیکی ترکیب خوشمزه و بسیار پرطرفداری از ذرت بخارپز شده ، سس مخصوص ، ادویه های مختلف و متنوع و پنیر است .گاهی به این ترکیب قارچ سرخ شده ، ژامبون خرد شده ، سبزیجات و انواع پنیر نیز اضافه می شود . در دستور اصلی تهیه ذرت مکزیکی حتی ذرت را به شکل کاملا درسته و دانه نشده استفاده می کنند و به ذرت بخاپز شده کامل سس و ادویه ها اضافه می شود و به شکل کامل سرو می گردد .در ادامه با طرز تهیه ذرت مکزیکی با ما همراه باشید...

نمایش : 38
طرز تهیه پیراشکی دونات با شهد وسس شکلاتی

طرز تهیه پیراشکی دونات با شهد وسس شکلاتی

  • 08 شهریور ( 11:51 )
  • طرز تهیه دونات و آموزش مرحله به مرحله پخت دونات با روشی ساده و آسان را در این مطلب مشاهده نموده و با دستور تهیه دونات خانگی خوشمزه و عالی آشنا شوید که این دونات ها می توانند میان وعده مناسبی برای همه افراد با سنین مختلف باشند. در ادامه مطلب همراه ما باشید ...

نمایش : 27
طرز تهیه همبرگر در خانه

طرز تهیه همبرگر در خانه

  • 04 شهریور ( 05:55 )
  • یکی از پر طرفدار ترین فست فوود های زمان بچگی ما همبرگر بود. خوراکی خوشمزه که اگر سالم و سلامت درست و پخته شود، می تواند بسیار مفید و در عین حال خوشمزه باشد. می توانید با کمک گرفتن از هر مخلفاتی دوست دارید، ساندویچی لذیذ ترتیب بدهید. از گوجه فرنگی خام یا کباب شده، قارچ، پیاز و غیره. در کنار ساندویچ هم می توانید سیب زمینی سرخ کرده و یک سالاد کاهوی سبک داشته باشید و از آن لذت ببرید...

نمایش : 31
طرز تهیه قهوه ترک

طرز تهیه قهوه ترک

  • 01 شهریور ( 11:14 )
  • برای درست کردن قهوه ترک باید از پودر دانه های قهوه ی تازه برشته شده استفاده کنید. دانه های قهوه را در هاون بکوبید یا آسیاب کنید و پودر قهوه درست کنید. همچنین می توانید برای اینکه تجربه بهتری از درست کردن قهوه داشته باشید...

مطالب جذاب - نگهداری مواد غذایی

مطالب جذاب - نکات مهم آشپزی

مطالب جذاب - خواص مواد غذایی